禁忌是一种特殊的文化现象。《礼记·曲礼上》记载了这一样一段话：“入境而问禁，入过而问俗，入门而问讳。” 显然“禁忌”是禁止或抑制人们信仰活动、社会行为的某种观念与做法，是一种传统风俗。民间禁忌源远流长，长期规范着人们的思想道德和行为，并渗透到人们的物质生活和精神生活的各个领域。人们在不同环境和不同场合与不同层面的人交往中，了解了禁忌习俗，能约束自己的思想行为，直接关系到交际成功与否。湄潭民间的禁忌种类繁多，各乡各村又有差别。主要体现在生活、婚嫁、举止、农耕等各个层面上。
岁时禁忌
岁时禁忌，是指民间年节的忌讳，一种传统习俗。如除夕日，忌打碎碗碟、说不吉利的话。吃年饭不能用汤泡饭（是害怕来年闹水灾），除夕夜和正月初一日说话忌带“死”、“鬼”等不吉利词语；初一早晨忌喊人名字，吃“汤圆”，忌说吃“汤粑”。要说吃“圆宝”；初一忌扫地、吹火、动土、向外泼水，妇女忌动针线。有新丧者，初一要闭门不出，并且年内忌拜年串亲。正月不宜见到鹊鸟打架，男子忌剃头等。
婚姻禁忌
同姓和同族不能通婚；结婚忌生肖相克，如：“狗克鸡兔”，鸡狗、兔狗相配不得到老；婚嫁礼品忌单数；一年内如果没有“立春”这个节气，称为“隔年春”，此年忌结婚；新婚之夜，不准说不吉利话；结婚拜堂时，忌孕妇在堂；新婚前一夜忌空房，须有长辈住宿叫“暖房”。娶亲忌同出殡、报丧等不吉祥事；新婚忌用拆洗过的被褥，认为是对新娘的轻视。结婚花轿不走重路，传说如走重路，男续弦，女改嫁。
丧葬禁忌
忌病人死在床上，临危者一般要将其扶起或坐于椅上。忌人死在外乡，无论男女老幼，死于外乡者，尸体不能抬进龙门和堂屋；停尸守灵，忌猫鼠等动物近前或从尸体上越过，据说这样会“炸尸”。入殓时，死者忌照天光，一定要用被单罩着。丧期忌穿孝服或包孝帕进入他人住宅，尸体或棺木忌停放别人家门口；在治丧后“七七”期内孝子不准理发，守孝期不得穿红衣服、戴红冒子，父母丧后百日内不能结婚。烧灵关夫时忌哭嚎与呼喊他人名字。给死者穿寿衣时，忌眼泪掉在死者身上。孕妇的丈夫忌抬丧。死者穿衣忌偶数，并忌带金属的东西。送葬的人忌出魂前离去等等。
日常禁忌
写信、留言字迹忌用红色，晚辈与长辈名字中的某一字忌讳同音，否则认为大不敬。兄忌与弟媳开玩笑或进弟媳卧室，做客不能和少妇坐在一起；借用别人家的药锅熬药忌主动送回。初五、十四、二十三忌出门远行和外宿。另有戊时忌动土，酉时忌杀鸡，亥时忌杀猪。作客人忌用脚踩火坑中的“三脚架”。惊蛰不能拿针等。
举止禁忌
男人忌摸头，女人忌摸腰，忌跨小儿头顶，跨小儿头顶认为小孩长不高。吃饭时禁用筷子敲击盘碗，敲碗是骂做饭人的行为。忌将筷子插在饭碗中间，因为这和灵前放“倒头饭”很相似。盛饭时不能说话，不能将饭瓢往外倒或平放，只有过去的犯人才这样盛饭。客人在夹菜时不能与客人交叉夹菜。端菜添饭大拇指不能放入碗内。吃完饭忌碗底留残饭。吃饭时忌靠门框或蹬门槛或在门外，因为只有乞丐才有这种习惯。有长辈同桌不能坐上席。走路小辈不能走在长辈的前面。妇女不能坐别人家的门槛及跨扁担或钓鱼竿。公公不能与儿媳妇同坐一根凳子。妇女在妊娠期间不宜出入丧葬场合。月经期间不宜窜门。外人忌出入坐月子妇女的卧房。月家不走月家。妇女回娘家忌为娘家扫地。女儿不能到娘家上坟等。
居住禁忌
盖房时忌阴木，忌并椽、忌阴隼，两根椽子排一起会生病。水道要绕门而过，这样财帛不会外流。门不可冲门，门不可对窗户，门不可对直冲道路。住宅基地前不能栽桑、后不可栽柳，院内忌种杨树。屋前不宜有庙宇，屋后不宜有坟墓。大门不能对屋角、电杆、尖锐的物体等等。
生活禁忌
生活禁忌主要指饮食烹调禁忌和食物生克禁忌等。如：鸡肉不能与芹菜炒，狗肉不能与绿豆一起吃，鸡蛋不能与糖精炒，牛肉不能与栗子混在一起吃，菠菜不宜与豆腐煮、韭菜不宜与菠菜同食；未婚男女忌吃猪蹄子(猪蹄叉)，怕婚姻不顺利等。
语言禁忌
谈吐是语言礼仪的一门艺术，交谈是人与人之间最迅速最直接的一种方式，在增进了解，加深友谊方面起着十分重要的作用。初次见面交谈，忌问对方年龄、婚姻、住址、收入、经历、信仰等，即便想知道别人姓氏、年龄等也要加上“贵”字，如“贵姓”，“ 贵庚”等。做事语言要文明，忌说脏话，大伯哥忌与兄弟媳妇开玩笑，清早起来禁忌谈神论鬼、死伤之类的话。忌呼他人祖、父的名字。行船忌说翻、沉、漏等语；人活百岁，不能说百年，即使活百岁也说99岁，人们把“百年”理解为人逝去。死人道场完毕，送先生出门不能说“慢走”、“以后再来耍”之类的谦虚话。
生产禁忌
生产禁忌是指人类在进行物质生产——采集、渔猎、农耕、放牧和其他手工业活动中所遵守性的禁忌。目的是防止人们分散精力，全力以赴地从事农业生产。湄潭农民在农事生产活动中禁忌颇多，如每月农历初五、十四、二十三日称“月忌日”。每月初一、十五忌淋粪。尤以二月禁忌较多，诸如初一禁鸟,初八禁崩，还有惊蛰忌动土，春分忌下田，戊日忌金犯土（不宜挖田土）等。
月忌日
每月内的忌日。旧俗以农历每月初五、十四、二十三日为逢中宫之日，称“月忌日”，月忌日凡事必避之。古代术数家以九宫与日期相配﹐初一为一宫﹑初二为二宫﹑初五为五宫（即中宫）、初九为九宫。宫数尽，至初十复至一宫，依次循环，其数十四﹑二十三均逢中宫。中宫为星位之极﹐至尊之地而故当避忌。
忌戊忌戊，民间旧俗禁忌。逢戊日不可动土、淋粪。犹以戊子、戊寅、戊辰、戊午、戊申、戊戌日重要，如触之则秽地灵，会有飞来横祸相侵之灾。因此民间常有人在六戊日烧香诵经、建斋设坛，关申天曹，祈求得时岁稔，衣食自然。
